Pollo en salsa

INGREDIENTES para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas

- 2 tomates

- 1 pimiento verde

- 2 cebollas

- 2 dientes de ajo

- 1 puerro

- 1 medidor de agua

- 1 medidor de cerveza

- Tomillo

- Romero

- Sal

- Pimienta

- Un chorrito de aceite

PREPARACIÓN:

Cortamos las pechugas a dados y las harinamos. Las ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite y programamos en MODO COCINA RAPIDA 25 minutos. Sacar y reservar.

En ese mismo aceite añadimos el pimiento, la cebolla, el puerro, el ajo y el tomate y programamos en MODO COCINA RAPIDA 15 minutos. Sacamos y pasamos por la batidora.

Colocamos de nuevo el pollo en la cubeta y el sofrito triturado y añadidos un medidor de agua, un medidor de cerveza una cucharada pequeña de tomillo y otra de romero, sal y pimienta al gusto. Programamos en MODO HORNO durante 30 minutos.

Asi queda acompañado de Patatas a la Parisien del recetario: